Le café infusé à froid est l’une des boissons les plus populaires dans les coffeeshops aujourd’hui, et selon certaines estimations, la valeur du café infusé à froid dans le monde augmentera de près de 440 millions de dollars d’ici 2027. Café infusé froid en raison de sa manière relativement simple, il peut également être préparé pour plus de gens à la fois, devenant un choix important pour les jeunes d'aujourd'hui, mais il n'y a pas de restrictions saisonnières, il y aura beaucoup de gens qui aiment commander une tasse de café infusé froid à boire.

Beaucoup de gens choisissent les pots Moka parce qu'ils voulaient d'abord trouver un moyen plus facile de préparer leur café que de le faire à la main. Cependant, ils produisent souvent du Café amer et ne peuvent le boire qu'en ajoutant du lait pour le masquer. En fait, lors de l'infusion dans un pot Moka, il existe des astuces pour éviter ces amertumes désagréables, en plus d'ajuster l'épaisseur des grains de café en poudre, le rapport eau - poudre, si vous faites un peu de remplissage et de pressage.

Le pot Moka est un must pour chaque famille italienne. La montée du pot moka en Italie est étroitement liée au contexte politique, social et économique de l'Italie des années 1920 aux années 1940. À cette époque, les machines à Espresso avaient été inventées et devenaient populaires, mais peu de familles en Italie pouvaient faire du café à la maison, principalement parce que les machines à Espresso de l'époque étaient trop grandes, trop encombrantes et trop chères.

En tant qu'outil essentiel pour préparer le café, une machine à café artisanale est comme une épée d'épéiste et un pot est comme une épée. Une cafetière dans la main peut réduire correctement la difficulté de contrôler l'eau pendant que nous brassons.

À quel point est - il difficile de faire du café? En ce qui concerne les techniques d'infusion manuelle et de contrôle de l'eau, un débit d'eau stable a un impact relativement important sur la saveur du café. Les courants instables ont tendance à provoquer des effets négatifs tels que des extractions inégales et des effets de passage, et le goût du café n'est pas idéal.